Устойчивые
ингредиенты
Экологически чистые ингредиенты, экологически чистый чай: При создании наших чаев мы придаем особое значение лучшему и устойчиво добываемому сырью, чтобы иметь возможность предлагать продукцию неизменно высокого качества. Для этого мы тесно сотрудничаем с нашим партнером Rainforest Alliance, а также уделяем особое внимание органическому качеству все большей части нашего ассортимента.
Мы тесно сотрудничаем с Rainforest Alliance с 2011 года.
Мы гордимся тем, что стали первой чайной компанией в Германии, которая в том году вывела на рынок чайную продукцию, сертифицированную Rainforest Alliance, и тем самым обеспечила большую экологичность на немецких прилавках.
Кто такие Rainforest Alliance?
Rainforest Alliance – это международная экологическая организация, которая работает над сохранением биоразнообразия и содействием более устойчивому жизнеобеспечению. В начале января 2018 года Rainforest Alliance объединил усилия с программой сертификации UTZ, чтобы расширить свою деятельность и способствовать более устойчивому развитию. Благодаря сертификации происхождения различных видов сырья обновляются сельскохозяйственные земли, сохраняются леса, обеспечиваются более устойчивые условия жизни и повышается устойчивость к последствиям изменения климата. Кроме того, для обеспечения надлежащих условий труда устанавливаются строгие требования, которые регулярно пересматриваются.
Узнайте больше на сайте ra.org
Почему это сотрудничество так важно для нас?
Сотрудничество с Rainforest Alliance важно для нас, поскольку многие виды нашего сырья поступают из Азии и Африки, где выращивание растений является очень важным источником дохода и возможностей для развития. Однако, к сожалению, условия труда, которые мы считаем само собой разумеющимися, не всегда таковы, а окружающей среде наносится ущерб из-за неустойчивых методов ведения сельского хозяйства.
Поэтому для нас еще важнее сформулировать четкие правила и следить за их соблюдением.
Как мы обеспечиваем соответствие стандартам устойчивого развития?
Подписи недостаточно, чтобы мы могли выполнить свою ответственность в цепочке поставок, потому что, как мы все знаем, бумага терпит. Именно здесь важную роль играет Rainforest Alliance, потому что мы не хотим оставлять наших партнеров наедине с проблемами, с которыми они сталкиваются. Наши закупщики также находятся на месте и в непосредственном контакте, но помимо требований устойчивого развития, они также уделяют большое внимание вопросам качества и поэтому имеют ограниченные временные ресурсы.
Поэтому еще важнее иметь надежного, опытного партнера, который обучает наших поставщиков по таким важным темам, как меры по защите окружающей среды, безопасность труда, права человека и т. д. и дальнейшее развитие. Партнер, которому можем доверять наши поставщики и мы, но который также пользуется высоким уровнем доверия со стороны общества. Это подкрепляется тем, что независимая организация проводит аудит на месте и проверяет, действительно ли соблюдаются все соответствующие экологические и социальные стандарты. соблюдаются. TEEKANNE берет на себя расходы на эти обширные тренинги, будучи уверенной, что это хорошо потраченные инвестиции в более устойчивую цепочку поставок и долгосрочные, доверительные партнерские отношения.
Только после успешного прохождения аудита наши поставщики могут продавать нам сырье, сертифицированное Rainforest Alliance, которое затем используется для производства нашего экологически чистого чая. Аудиты повторяются ежегодно, чтобы обеспечить более устойчивое развитие.
Что особенного в производстве из сертифицированного сырья?
Когда сертифицированное сырье попадает к нам, очень важно, чтобы оно было четко распознаваемо и оставалось таковым на протяжении всего процесса. Поэтому все контейнеры четко маркируются, а материалы в наших системах также четко распознаются как сертифицированное сырье. Это особенно важно для обеспечения потока количества. Если мы указываем на готовом продукте, что он содержит 50 % сертифицированного сырья, мы также должны быть в состоянии гарантировать, что это действительно так. Поэтому мы всегда рассчитываем на 10 % больше, чем заявляем. Это компенсирует возможные потери при переработке.
Вот чего мы достигли на сегодняшний день:
- Вся продукция черного чая на 100% сертифицирована Rainforest Alliance.
- Все чаи ройбуш сертифицированы на 100%.
- Все продукты зеленого чая на 100% сертифицированы Rainforest Alliance.
- Мы уже получили сертификат Rainforest Alliance примерно на 75% сырья для травяных и фруктовых чаев.
Органика - лучшее от природы
Мы убеждены, что сможем выполнить свою ответственность перед будущими поколениями только в том случае, если сделаем все возможное, чтобы ингредиенты, используемые в нашем чае, были выращены экологически чистыми. Поэтому в будущем мы продолжим расширять ассортимент сертифицированной органической продукции.
Органический – это звучит хорошо и полезно, но что именно это значит?
Органический логотип ЕС обозначает продукты питания, полученные в результате контролируемого органического земледелия.
Основная идея органического земледелия – работать в гармонии с природой.
Целью органического земледелия является:
- создать на ферме как можно более замкнутый круговорот питательных веществ (корма и питательные вещества должны поступать с самой фермы)
- поддерживать и улучшать плодородие почвы в долгосрочной перспективе
- предотвратить загрязнение окружающей среды химикатами путем запрета пестицидов и гербицидов.
- Вот как вы можете распознать органические продукты в нашем ассортименте:
Именно так можно распознать органические продукты в нашем ассортименте:
Почему органические продукты так важны для нас?
Постоянно увеличивая закупки сертифицированного органического сырья, мы способствуем
дальнейшему развитию органического сельского хозяйства и тем самым защищаем нашу флору и фауну в долгосрочной перспективе. С помощью нашего экологически чистого чая мы также поддерживаем наших потребителей в здоровом, натуральном питании, которое
не содержит синтетических пестицидов и искусственных добавок – важная тенденция, которая все больше и больше распространяется среди населения и которую мы, как компания, хотим оправдать, чтобы внести активный вклад в защиту наших экосистем.
На первый план выходят следующие меры:
Без использования генной инженерии
Не использовать легкорастворимые минеральные удобрения
Отсутствие защиты растений с помощью химико-синтетических средств
Применение органически связанного азота
Разнообразные, широкие севообороты с большим количеством промежуточных культур
Без использования синтетических химических регуляторов роста и гормонов
Поддержание плодородия почвы
за счет выраженного
гумуса
Ограниченное поголовье скота, строго привязанное к местности
Строгие ограничения на использование добавок в готовом продукте; разрешенные добавки перечислены
