Održivi
sastojci
Održivi sastojci, održivi čaj: Prilikom kreiranja naših čajeva, poseban značaj pridajemo najboljim i održivo nabavljenim sirovinama, kako bismo mogli da ponudimo naše proizvode u dosledno visokom kvalitetu. U tu svrhu blisko sarađujemo sa našim partnerom Rainforest Alliance i takođe se sve više fokusiramo na organski kvalitet za sve veći deo našeg asortimana.
Ponosni smo što smo te godine postali prva kompanija u Nemačkoj koja je na tržište uvela čajne proizvode sertifikovane od strane Rainforest Alliance, čime smo doneli više održivosti na nemačke police.
Ko je Rainforest Alliance?
Rainforest Alliance je međunarodna organizacija za zaštitu životne sredine koja radi na očuvanju biodiverziteta i unapređenju održivijih izvora prihoda. Početkom januara 2018. godine, Rainforest Alliance se udružio sa sertifikacionim programom UTZ kako bi dodatno proširio svoje aktivnosti i podstakao održiviji razvoj. Sertifikovanjem porekla različitih sirovina obnavlja se poljoprivredno zemljište, očuvaju se šume, promovišu se održiviji uslovi života i jača otpornost na posledice klimatskih promena. Pored toga, postavljeni su strogi zahtevi kako bi se obezbedili odgovarajući radni uslovi, a oni se redovno proveravaju.
Saznajte više na ra.org
Zašto je ova saradnja toliko važna za nas?
Saradnja sa organizacijom Rainforest Alliance važna je za nas zato što mnoge naše sirovine dolaze iz Azije i Afrike, gde je uzgoj veoma važan izvor prihoda i prilika za razvoj. Nažalost, uslovi rada koje mi podrazumevamo tamo nisu uvek obezbeđeni, a životna sredina se oštećuje neodrživim poljoprivrednim praksama.
Zbog toga nam je još važnije da formulišemo jasna pravila i nadgledamo njihovo poštovanje.
Kako obezbeđujemo poštovanje održivih standarda?
Potpis nije dovoljan da bismo ispunili svoju odgovornost unutar lanca snabdevanja, jer, kao što svi znamo, papir sve trpi. Tu dolazi do izražaja ključna uloga organizacije Rainforest Alliance, jer ne želimo da ostavimo naše partnere same pred izazovima sa kojima se suočavaju. Naši kupci su takođe prisutni na licu mesta i u direktnom kontaktu, ali pored zahteva za održivost, oni su snažno fokusirani i na pitanja kvaliteta i zbog toga imaju ograničene vremenske resurse.
Upravo zbog toga je još važnije imati verodostojnog, iskusnog partnera koji obučava naše dobavljače o važnim temama kao što su mere zaštite životne sredine, bezbednost na radu, ljudska prava i dalji razvoj. Partnera kojem mogu da veruju i naši dobavljači i mi, ali koji uživa i visok nivo poverenja javnosti. Ovo poverenje dodatno jača činjenica da nezavisna organizacija sprovodi proveru na licu mesta i kontroliše da li se zaista poštuju svi relevantni ekološki i društveni standardi.
TEEKANNE snosi troškove za ove obimne obuke, uveren da je to dobro uložen novac u održiviji lanac snabdevanja i dugoročna, poverljiva partnerstva.
Tek nakon uspešne provere naši dobavljači mogu da prodaju sirovine sertifikovane od strane Rainforest Alliance nama, a one se potom koriste za proizvodnju našeg održivog čaja.
Provere se ponavljaju svake godine kako bi se podržao dalji održivi razvoj.
Šta je posebno u proizvodnji sa sertifikovanim sirovinama?
Kada sertifikovane sirovine stignu kod nas, veoma je važno da budu jasno prepoznatljive i da takve ostanu tokom celog procesa. Zbog toga su svi kontejneri jasno obeleženi, a materijali u našim sistemima takođe su jasno prepoznatljivi kao sertifikovane sirovine. Ovo je posebno važno za obezbeđivanje tačnog protoka količina.
Ako na gotovom proizvodu navodimo da sadrži 50% sertifikovanih sirovina, moramo biti u mogućnosti da garantujemo da je to zaista tako. Zato uvek obračunavamo 10% više nego što oglašavamo. Time se nadoknađuju eventualni gubici tokom prerade.
Ovo smo do sada postigli:
- Svi crni čajevi su 100% sertifikovani od strane Rainforest Alliance.
- Svi rooibos čajevi su 100% sertifikovani.
- Svi zeleni čajevi su 100% sertifikovani od strane Rainforest Alliance.
- Već smo postigli Rainforest Alliance sertifikaciju za oko 75% naših sirovina za biljne i voćne čajeve.
Organsko — najbolje iz prirode
Uvereni smo da možemo ispuniti svoju odgovornost prema budućim generacijama samo ako učinimo sve što možemo kako bismo obezbedili da sastojci koji se koriste u našem čaju budu uzgajani na održiv način. Zato ćemo i ubuduće nastaviti da širimo naš asortiman sertifikovanih organskih proizvoda.
Organsko — to na prvi pogled zvuči dobro i zdravo, ali šta tačno znači?
EU organski logo označava hranu koja potiče iz kontrolisane organske poljoprivrede.
Osnovna ideja organske poljoprivrede je rad u skladu sa prirodom.
Ciljevi organske poljoprivrede su:
da se na gazdinstvu uspostavi što zatvoreniji ciklus hranljivih materija (stočna hrana i hranljive materije trebalo bi da potiču sa samog imanja)
da se dugoročno očuva i poboljša plodnost zemljišta
da se spreči zagađenje naše okoline hemikalijama zabranom pesticida i herbicida
A ovako možete prepoznati organske proizvode u našem asortimanu:
A zašto je organik toliko važan za nas?
Kontinuiranim povećanjem nabavke sertifikovanih organskih sirovina, pomažemo daljem razvoju organske poljoprivrede i time dugoročno štitimo našu floru i faunu.
Našim održivim čajem takođe podržavamo naše potrošače u zdravoj, prirodnoj ishrani koja je bez sintetičkih pesticida i veštačkih dodataka — važan trend koji sve više raste među stanovništvom i kojem želimo da odgovorimo kao kompanija, kako bismo aktivno doprineli zaštiti naših ekosistema.
U prvom planu su sledeće mere:
Bez upotrebe genetskog inženjeringa
Bez upotrebe lako rastvorljivih mineralnih đubriva
Bez zaštite bilja hemijsko-sintetičkim sredstvima
Gajenje manje osetljivih sorti u odgovarajućim plodoredima, korišćenje korisnih insekata, mehaničke mere suzbijanja korova poput okopavanja.
Primena organski vezanog azota
Uglavnom u obliku stajnjaka ili komposta od stajnjaka, zelena đubrenja sa biljkama koje sakupljaju azot i korišćenje sporo delujućih prirodnih đubriva.
Raznovrsni, široki plodoredi sa mnogo preduseva
Bez upotrebe sintetičko-hemijskih regulatora rasta ili hormona
Održavanje plodnosti zemljišta
kroz izraženo
upravljanje humusom
Ograničen stočni fond strogo vezan za površinu
Stroga ograničenja upotrebe dodataka u gotovom proizvodu; dozvoljeni dodaci su navedeni
