От поля до чашки
Мы гордимся уникальной для чайной компании системой поставок, суть которой заключается в том, что мы получаем сырье почти исключительно непосредственно от источника, а не от оптовиков, как это обычно бывает. Отличительной особенностью нашей высокоспециализированной лаборатории является также постоянная разработка и производство собственных машин для упаковки чая, которые впоследствии используются для его производства. Это позволяет нам обеспечивать высочайшее качество и стандарты во всех областях. Вы можете почувствовать страсть и заботу, с которой мы производим каждый продукт, в каждой чашке чая, который мы готовим.
Прямые закупки сырья
Цепочка поставок чая – это особый процесс, который происходит из разных уголков мира. Для наших разнообразных чайных смесей мы используем около 300 видов сырья от более чем 150 поставщиков из 50 стран. Например, такой монопродукт, как перечная мята, содержащий «только» одно сырье, может быть смесью 10 различных урожаев из 3 разных стран.
Мы поддерживаем давние партнерские отношения примерно с 80 % наших поставщиков. Мы говорим о прямых поставках сырья. Звучит очевидно? Но это совсем не так. В чайной индустрии большинство компаний уже закупают готовые купажи почти исключительно у крупных ритейлеров и не имеют прямого контакта с фермерами на месте производства. Прямые поставки означают, что наши собственные специалисты работают непосредственно на месте, то есть занимаются выращиванием в странах происхождения нашего сырья. Мы убеждены, что это единственный способ построить доверительные и долгосрочные партнерские отношения и обеспечить максимальную прозрачность в отношении возможностей и рисков в нашей цепочке поставок.
Долгосрочные партнерские отношения, справедливость и прозрачность
Мы также тщательно проверяем соблюдение социальных стандартов на месте. Если необходимо, мы незамедлительно проводим с поставщиком разъяснительную работу, меняем приоритеты закупок или исключаем поставщика из списка.
Однако мы выясняем это внутри компании на основе справедливых, этических принципов и совместно с нашими партнерами. Мы не публикуем никаких оценок наших поставщиков, чтобы избежать вынесения третьими лицами, не имеющими отношения к делу, суждений о том, чего они не знают. Ведь за цифрами и именами стоят люди, с которыми мы работаем вместе, чтобы каждый день становиться немного лучше.
Собственная разработка продукции
Мы особенно гордимся тем, что у нас есть собственный отдел разработки продукции. Большая команда коллег ежедневно работает над созданием новых вкусных чайных творений или адаптацией существующих купажей к вкусам наших потребителей. Перед запуском продукта многие коллеги TEEKANNE и, конечно же, потребители тестируют наши новые рецепты, чтобы гарантировать, что вкус вашего любимого чая будет таким же хорошим, как вы ожидаете.
Наш собственный контроль качества
После того как сырье из разных стран поступает к нам, встает вопрос о контроле качества. Мы делаем ставку на высококачественную и безопасную продукцию, поэтому в наших отделах закупок и контроля качества работает около 50 человек, которые ежедневно имеют дело с нашими поставщиками и сырьем. Мы обеспечиваем максимальную прозрачность всех этих процессов, чтобы гарантировать постоянную прослеживаемость до самого источника. В 2023 году была открыта новая лаборатория с новейшими технологиями, чтобы обеспечить высочайший уровень контроля качества. Отдельные виды сырья допускаются к переработке только после того, как они прошли проверку качества.
Внутренняя обработка
После того как отдельные виды сырья были одобрены для производства нашими коллегами по контролю качества, начинается процесс изготовления наших чайных творений: Он переходит к подготовке. Мы инвестировали в этот этап и в 2023 году завершили строительство нового здания в Дюссельдорфе. Здесь купажи наших чаев готовятся в соответствии с самыми высокими стандартами и подготавливаются к производству.
Производство
Наконец-то пришло время, и можно приступать к производству. Подготовленные купажи автоматически подаются в соответствующую чайную машину, где они превращаются в готовые чайные пакеты, которые можно найти в супермаркетах или ресторанах. Кстати: Машины для упаковки чайных пакетиков на нашем производстве поставляются нашей дочерней компанией Teepack, которая разрабатывает, совершенствует и производит эти машины здесь, в Германии. Компания Teepack находится в городе Меербуш и с 1948 года поставляет компаниям по всему миру машины для упаковки чайных пакетиков.
Рекомендации TEEKANNE
Соблюдение социальных и экологических стандартов – наш долг.
Для нас устойчивое развитие означает не только знание того, откуда поступает наше сырье, но и то, что соблюдение социальных и экологических стандартов в странах происхождения является приоритетной задачей. Многие из наших сырьевых материалов поступают из Африки или Азии, где их выращивание представляет собой важный источник дохода и возможность развития для населения. Однако всегда существует риск того, что условия труда, которые мы считаем само собой разумеющимися, не соблюдаются или что окружающая среда повреждена в результате неустойчивого выращивания. И здесь мы также видим свою ответственность.
Кодекс поведения TEEKANNE
Вместе с нашими поставщиками мы договорились, что все сырье, которое мы используем, должно быть выращено на устойчивой основе.
Наши поставщики также подтверждают это обещание, подписывая наш «Кодекс поведения» – свод правил, в котором сформулированы важные экологические и трудовые стандарты. Однако мы не оставляем их на произвол судьбы, когда дело доходит до их реализации. Наши закупщики и эксперты по выращиванию помогают им разобраться в методах выращивания, а также привести свою повседневную деятельность в соответствие с нашими требованиями к устойчивому развитию. Они регулярно посещают страны происхождения, а также поддерживают давние отношения с нашими поставщиками.
TEEKANNE Code of Conduct (English Version)
TEEKANNE Code of Conduct (German Version)
На основании оценки рисков мы поручаем независимым аккредитованным организациям провести аудит КСО (КСО = корпоративная социальная ответственность) в странах происхождения. Аудиты служат для проверки требований к нашим поставщикам, определенных в Кодексе поведения.
Политика устойчивого развития TEEKANNE при покупке чая, трав и фруктов
Мы также разработали политику устойчивого развития в отношении чая, трав и фруктов, которая должна стать важным руководством для наших поставщиков. В ней мы излагаем основные стратегические направления закупок сырья и формулируем наши краткосрочные, среднесрочные и долгосрочные цели. Таким образом, мы помогаем нашим поставщикам адаптироваться к любым изменениям или новым требованиям на ранней стадии.
TEEKANNE Policy for Sustainable Purchase of Tea, Herbs and Fruits (English Version)
TEEKANNE Policy for Sustainable Purchase of Tea, Herbs and Fruits (German Version)