Tee-Spezialitäten: Kurkuma, Matcha & Chai
Kurkuma Latte, Chai Tee oder Matcha – mit den TEEKANNE Tee-Spezialitäten gelingen die neuesten Trend-Getränke im Handumdrehen.
Tee avanciert in den letzten Jahren immer mehr zum In-Getränk: Neue Sorten aus fremden Ländern halten Einzug und kreative Kreationen machen Lust auf mehr. Exotisch klingende Tee-Getränke sind auch hierzulande immer häufiger auf den Getränkekarten zu finden. Mit den TEEKANNE Tee-Spezialitäten können die beliebten Trend-Getränke auch ganz einfach und ohne großen Aufwand zu Hause zubereitet werden.
Indischer Kurkuma
Ursprünglich stammt Kurkuma aus Indien und wächst in Form einer Wurzel, die dem Ingwer sehr ähnlich sieht. Im asiatischen Raum und der ayurvedischen Küche wird Kurkuma schon seit vielen Jahrhunderten eingesetzt, denn Kurkuma werden viele positive Eigenschaften nachgesagt. So soll es entzündungshemmend und schmerzlindernd wirken, gegen Antriebslosigkeit helfen oder auch die Verdauung ankurbeln.
In Form des Trend-Getränks Kurkuma Latte, auch als Goldene Milch bekannt, ist Kurkuma auch bei uns mittlerweile in aller Munde.
Rezept für Kurkuma Latte
Mit unserer TEEKANNE Tee-Spezialität “Indischer Kurkuma” gelingt Ihnen der Kurkuma Latte ganz einfach zu Hause:
- Den Kurkuma Tee mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen
- Nach Belieben mit Honig oder alternativen Süßungsmitteln süßen
- Mit heißer Milch oder Milchschaum aufgießen
- Je nach Geschmack gerne noch mit einer Prise Zimt oder Kurkumapulver verfeinern
Indischer Chai
Chai ist das Nationalgetränk in Indien und wird dort täglich getrunken. Chai besteht aus schwarzem Tee und orientalischen Gewürzen wie Kardamom, Gewürznelken, Ingwer, Süßholz, Kardamom und Zimt. Die Inder schätzen die wohltuende Wirkung von Chai auf Körper und Geist, denn das enthaltene Koffein belebt, regt aber nicht auf. Glaubt man der indischen Gesundheitslehre, so soll Chai zudem für neue Energie sorgen und die Lebensfreude steigern.
Traditionell wird der Tee mit Milch und Honig oder Zucker genossen. Bei uns hielt in den letzten Jahren vor allem auch der Chai Latte Einzug, der aufgegossene Chai wird mit warmer aufgeschäumter Milch und nach Belieben mit einer Extra-Prise Zimt verfeinert , was ein ganz besonderes Geschmackserlebnis verspricht.
Ganz easy gelingt der Chai Latte mit unserer TEEKANNE Tee-Spezialität Indischer Chai. Das Rezept gibt es hier: Rezept Chai Latte
Grüner Tee mit Matcha
Grüner Tee wird in Asien seit Jahrtausenden aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften getrunken. Der feine Grüntee stammt aus den besten Anbaugebieten und garantiert 100% Bio-Qualität. Verfeinert wird der Grüne Tee mit Matcha, dem grünen Trend-Pulver aus Japan, welches aus fein gemahlenen Grünteeblättern besteht. Matcha macht munter und wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus – das perfekte Getränk zum Frühstück oder für einen Energiekick zwischendurch.
Und noch ein Tipp: Mit Matcha lässt sich auch hervorragend backen. Zum Beispiel eine feine Dessertcreme mit Matcha. Das Rezept gibt es hier: Rezept Matcha Creme